Staf di toko 7-Eleven di Tsuen Wan mengatakan kepada wartawan bahwa dia tidak bisa makan mie yang dibuat sesuai pesanan yang baru saja dia beli di toko karena disajikan dalam wadah plastik.
Tetapi ketika datang ke makanan pra-paket, seperti sandwich, staf mengatakan mereka tidak tahu apakah itu bisa dimakan di dalam toko.
Ketika Post mengunjungi dua lokasi lain di Causeway Bay pada hari yang sama, staf tidak menghentikan reporter untuk makan bakso ikan dan siu mai yang juga disiapkan di tempat dan disajikan dalam wadah plastik.
Seorang karyawan di salah satu outlet Causeway Bay mengatakan pelanggan bisa makan di dalam toko dan bahwa mereka belum diberi pemberitahuan untuk melarang orang melakukannya.
Staf di toko lain mengatakan sementara toko tidak pernah mengizinkan makan di tempat, pada akhirnya terserah pelanggan untuk memutuskan tempat makan.
2. Apa saja kebijakan toko?
Tahap pertama larangan plastik sekali pakai mulai berlaku Senin lalu, dengan restoran dilarang membagikan peralatan makan plastik seperti peralatan makan dan sedotan untuk pesanan takeaway.
Toko yang menyediakan layanan makan di tempat juga dilarang menggunakan wadah dan tutup plastik, serta peralatan makan, berdasarkan larangan yang ditetapkan dalam Undang-Undang Tanggung Jawab Lingkungan Produk (Amandemen).
Seorang juru bicara 7-Eleven mengatakan kepada Post pada Minggu malam bahwa toko-tokonya hanya menjual makanan dan minuman takeaway kepada pelanggan, dan outlet telah sepenuhnya mematuhi larangan tersebut.
“Toko-toko kami telah beralih ke peralatan makan ramah lingkungan, termasuk cangkir kertas bersertifikat FSC, garpu kayu, sendok berbasis tebu, sumpit bambu dan sedotan minum kertas,” katanya.
“Kami saat ini sedang dalam proses pembenahan wadah yang digunakan di ‘Tsat Jai Sik Dong’ [7-Eleven Food Stall] untuk makanan panas dan minuman es, sebagai bagian dari upaya berkelanjutan kami untuk meningkatkan layanan dan praktik keberlanjutan kami.”
The Post juga menghubungi jaringan toko serba ada Circle K untuk memberikan komentar.
Anggota parlemen Doreen Kong Yuk-foon, anggota komite yang meneliti undang-undang larangan plastik, mengatakan ruang konter berdiri di dalam 7-Eleven di mana pelanggan bisa makan merupakan ruang makan di bawah hukum.
Pelanggan seharusnya tidak diizinkan untuk makan bakso ikan yang dibuat sesuai pesanan atau produk lain yang disajikan dalam wadah plastik di tempat, katanya.
3. Bagaimana ruang makan di tempat didefinisikan secara hukum?
Menurut undang-undang, katering terlibat dalam layanan makan di tempat ketika “tujuan menyajikan makanan atau minuman [adalah] untuk konsumsi di tempat”.
Departemen Perlindungan Lingkungan mengatakan bahwa jika supermarket atau toko serba ada menyediakan makanan yang dibuat sesuai pesanan, seperti mie goreng, dan memiliki ruang makan di tempat bagi pelanggan untuk makan, maka makanan itu akan dianggap makan di tempat. Oleh karena itu, peralatan makan dan kemasan plastik akan dilarang.
Tetapi makanan pra-paket yang disiapkan untuk konsumsi segera dan ditempatkan di rak, seperti sushi kotak atau sandwich, dianggap takeaway dan oleh karena itu kemasan plastik diperbolehkan.
4. Bagaimana dengan food court?
Menurut departemen, food court beroperasi di bawah peraturan yang sama dengan area makan di tempat lainnya, meskipun tempat itu mungkin dimiliki oleh pengembang daripada restoran di tempat.
“Model bisnis ini pada dasarnya sama dengan restoran biasa, oleh karena itu warung makan di food court diharuskan untuk mematuhi persyaratan peraturan tentang peralatan makan untuk layanan makan di tempat,” katanya.
Namun, jika pelanggan melakukan pembelian di food court untuk dibawa pulang, ini tidak akan dianggap makan di tempat dan oleh karena itu gelas plastik dan wadah dapat digunakan, tambahnya.
5. Apakah ada pengecualian?
Di bawah undang-undang, katering diizinkan untuk menggunakan plastik selama produk makanan atau minuman dikemas sebelumnya di lokasi yang terpisah dari tempat dari mana ia dijual.
Namun, peraturan tersebut juga menyatakan bahwa suatu produk tidak akan lagi dianggap pra-paket jika dibuka atau mengalami “perubahan” di tempat sebelum dijual.
Anggota parlemen Kong mengatakan ketentuan ini termasuk memanaskan kembali produk pra-kemasan di tempat, seperti bakso ikan dan siu mai yang dijual di toko-toko.
“Jika telah dipanaskan kembali atau dibuka maka tidak akan dikecualikan oleh hukum,” kata Kong.