Siapa: Ekspatriat Australia Ebonie Delahunty, 41, telah tinggal di Singapura bersama suaminya Rohan Roberts dan dua anak, Harvey yang berusia enam tahun dan Darcy yang berusia tiga tahun, sejak 2017. Dia adalah pendiri dan manajer umum The Bright Campaign, pengecer dan distributor yang berspesialisasi dalam merek gaya hidup Australia.
“Cara favorit saya untuk memulai hari Sabtu adalah dengan berlari dan rute pilihan saya adalah di sepanjang sungai Singapura – biasanya di sekitar Marina Bay. Bahkan setelah tinggal di Singapura selama empat tahun, saya tidak pernah bosan dengan pemandangan menakjubkan di daerah ini.
Saya biasanya suka bangun sebelum matahari – jika saya bisa melihat matahari terbit ketika saya selesai, itu adalah cara terbaik untuk memulai akhir pekan.
Setelah berlari, saya biasanya langsung sarapan bersama keluarga. Saya adalah salah satu dari orang-orang yang mencoba memanggang penghuni pertama selama pemutus sirkuit sehingga kami biasanya memiliki roti sourdough untuk sarapan dengan kopi. Saya suka mencoba kacang dari semua roaster luar biasa yang kami miliki di Singapura.
Ritual lain pada hari Sabtu adalah pembotolan kombucha saya. Saya mulai dengan starter kit dari perusahaan lokal, Kombynation Co. Sangat menyenangkan untuk bereksperimen dengan berbagai rasa yang dapat Anda tambahkan. Suhu hangat Singapura ideal untuk fermentasi – akan memakan waktu lebih lama di Australia.
Jika kami menjamu orang-orang di malam hari, saya suka mampir ke pasar Tekka untuk berbelanja bahan makanan. Saya menikmati berlatih bahasa Mandarin saya yang sangat terbatas dengan salah satu bibi yang saya beli secara teratur.
Jika saya punya waktu, minum kopi di Generation adalah suatu keharusan. Ini adalah kios yang luar biasa di Tekka yang melakukan kopi, tetapi juga latte yang sangat baik atau hitam panjang – dan untuk harga yang sangat bagus di Singapura. Tepat di seberangnya adalah pancake Nenek. Saya suka memiliki min jiang kueh dengan kopi saya – isian favorit saya adalah kacang merah.
Salah satu tempat favorit saya untuk makan siang adalah Kopi and Tea Cafe di Parklane Mall. Makanan benar-benar lezat – saya biasanya memiliki pangsit saya atau yong tau foo – dan dijalankan oleh keluarga yang luar biasa yang suka memanjakan anak-anak kami.
Sore hari, saya akan memasak untuk makan malam. Kami senang memiliki orang-orang di atas dan, jika cuacanya bagus, kami akan berenang juga.
Kegiatan Minggu pagi reguler adalah bersepeda keluarga karena jalur sepeda di Singapura luar biasa. Rute kami yang biasa adalah sekitar 12km (meskipun kami bersepeda 22km sekali). Kami selalu mendinginkan diri dengan minuman dingin – mungkin di kedai minuman di Satay by the Bay atau Dutch Colony (es latte mereka sangat baik) di UE Square.
Anak saya melakukan AusKick dengan Singapore Sharks. Ini adalah permainan sepak bola Aussie Rules, yang merupakan olahraga favorit di rumah kami. Dengan pembatasan yang dilonggarkan, kita sekarang dapat menghadiri dan menonton pertandingannya. Kami senang tinggal di Singapura dan merangkul kehidupan dan budaya di sini, tetapi sangat menyenangkan dapat berpartisipasi dalam olahraga favorit dari negara asal kami juga.